Nya planer: Påskbord som hämtmat
Vi ser tyvärr inga möjligheter att öppna restaurangen med Påsk på grund av coronaviruset. Men vi sitter inte still. Vi förbereder oss nu att ni kan beställa Påskbordet som hämtmat hos oss.
Första test har jag gjord nu med ett fat med skaldjur smörgåstårta och fyllda ägg, och ett fat med fisk, lax och rökt torsk med såser. Och en örtsill har jag gjord.
skaldjursfat och fiskfat 
fota sillfatet
Jag hittade hos Martin & Servera (vår restaurang inköp) hämtboxar från bagasse, ett komposterbart material med lock från recykeld plast. Det är ett hållbart alternativ till vanliga plastlådor tycker jag.
Kommande vecka kommer jag att göra alla rätter i en test så att vi kan fota allt och ni har lite idé vad ni kan beställa.
Vi har just nu 3 volontärer hos oss ur Syd Amerika som inte kunde resa vidare, så vi har hjälp med allt. Inom kort kommer våra volontärer skriva ett eget blog om att vara volontär under coronavirus tider.
Hål utsikt på våra blog. Du kan prenumerera dig till nyhetsbrevet då misser du inget. Vi håller dig gärna uppdaterad vad vi gör och kan erbjuda.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Om författaren
Roswitha Robijn
Hela mitt liv har jag haft passion för matlagning och konst. Så självklart var det jag som skulle ta rollen som kock och värdinna här på Tolvsbo. Dessutom tycker jag om att alltid använda min kreativitet. Alla målningar på vägen, dekorationerna och reklamskyltar är handgjorda. I vår lilla butik säljer vi mina hemlagade marmelader, min konst och handsydda väskor mm. I bloggen vill jag dela av mig min kreativitet genom fotos och recept och försöker jag att inspirera andra. Jag hoppas kunna ge läsglädje.