Café – Fika
Välkommen till din fika!
Vi har på buffén i portionsstorlek små rätter, kaffe, pajer, dessert eller glasscoupes.
Glass
Vi har olika fina glass coupes och några mini glasspinnar.
Måltider
Vi har till alla varma rätter har vi tallrikservering till bords.
Du kan välja mellan många olika rätter.
Sallad och kalla rätter.
Plock och salladsrätter står i portionsstorlek på buffén. Lätt att välja!
Priser varierar från 15:- till 45:-
Varmrätter serverad på tallrik
Du kan beställa alla varmrätter i vår restaurang i två portionsstorlekar normal och liten.
Hemtrevligt gott Dagensrätt:
Hösträtt med nötkött
Pris 160:-
liten portion 110:-
Kortstekt små bitar nöttkött (entrecote / oxfile) med ugnsbakade potatis och rotfrukter med kantarellsås.
Torskrygg
Pris 160:-
liten portion 110:-
Mjuk stekt torskrygg med äpple och bacon ugnsbakad potatis och morot.
Kycklingsfilé tandoori
Pris 140:-
liten portion 100:-
Saftiga filébitar i tandoorisås med stektris och grönsaker.
Tagliatelle med kantareller
Pris 140:-
liten portion 100:-
Tagliatelle med gräddig sås med mycket kantareller och rotfrukter.
Vegansk rätt
Pris 130:-
liten portion 90:-
Vegansk sås på kokosgrädde med curry, soya stripes, kikärter stekt ris och rotfrukter. (innehåller gluten)
Gott och fint! A la Carte
Älgfilé
Pris 280:-
liten portion 220:-
Hjortfilén är smörstekt till önskad temepratur
Serverad med valfrisås och valfri tillbehör.
Oxfilé
Pris 240:-
liten portion 190:-
Oxfilén är smörstekt till önskad temperatur.
Serverad med valfri sås och valfri tillbehör.
Lammfilé
Pris 210:-
liten portion 160:-
Lammfilén blir smörstekt med valfri sås och tillbehör.
Gösfilé
Pris 190:-
liten portion 140:-
Gösfile blir halstrad under grillen, med rödbetssås, valfri tillbehör.
Grillad Entrecote
Pris 210:-
liten portion 160:-
Entrecoten blir grillad. Serverad med valfri sås och tillbehör.
Smörstekt Fjällröding
Pris 210:-
liten portion 140:-
Rödingen är skinstekt i smör och sen kort grillad med citronmarinad, toppad med ljumen crèmefraiche-citron och dillsås. Med valfri tillbehör.
Valfri sås och tillbehör
Komponera din egen måltid genom att välja sås, tillbehör och ‘pricken på i-et’.
Välj sås
Varm rödvinsås
Kantarellsås
Kall örtsås med cremefraiche
Kall bearnaisesås
Välj tillbehör
Smörslungad kokt potatis
Potatisgratäng med ost
Stekt ris med grönsaker
Ris Quinoa med curry, cashewnötter och tranbär
Välj pricken på i-et
små smakfulla och hälsosamma tillbehör från skog och skörd, som ger er tallrik en egen touch.
Du kan välja 1 , 2 eller 3 olika om du är nyfiken att smaka!
Syltade kantareller
Äppel- pumpa chutney
Stekt äpple, bacon och lök
Havtorn, rönnbär med ingefära och apelsin
Rödbetspurée (passer till gös)
Avocadoröra med lök och paprika
Chutney på aroniabär, äpple och chili
Svartavinbär, lingon med timjan och peppar
Pepparrot med cremefraiche
Pannkakor, Glass och Dessert
Pannkakor
Pris: 1 st 35:- | 2 st 50:- | 3 st 60:-
färsk bakade pannkakor med sylt och grädde
Glasscoupe
Pris: 1 kulle 35:- | 2 kullor 65:- | 3 kullor 80:-
Salt och Söt
Vaniljglass med grädde, cookie dough, salted caramell, choklad och nougat.
Äppel fräsch
Vaniljglass med äpple, honung och kanel och grädde.
Mjölkfri
Oatly glass.
Dessert
Pris 65:-
Liten dessert 30:-
På bufférn hittar du ljuvliga desserter i olika portions storlek som är förpackad med plast eller lock.
Så kan du välja lätt vilken du vill smaka!
Trifle
Äppelpaj
Vegansk chokladkaka
Saffran pannacotta
Tiramisu
Halloncheesecake
Chokladtårta
Att dricka
Egen tillverkad saft
Pris: liten flaska 25cl 15:-
Fläder-Citron
Saft från fläderblom plockad hos en granne, blandad med citron.
Rönnbär-Äpple
Saft från rönnbär, plockad på våra hundpromenader, blandad med äpple för att balansera det härska smaken av rönnbären.
Kaffe eller Te
Pris: 20:- met påtår
Vi serverar kaffe och te i en liten termoskanna till bords.